Сыр с острова Сан-Жоржи имеет мировую славу

Сыр с острова Сан-Жоржи имеет мировую славу.
Расположенный ближе всего к Европе и лежащий в 55 км к югу от Сан-Мигела, остров Санта-Мария принадлежит к Восточной группе Азорского архипелага Его площадь всего 97, 42 кв. км при максимальной длине 18 км и ширине - 10 км.
Несмотря на небольшие размеры, Санта-Мария может похвастаться разнообразием своих ландшафтов. На нем есть и песчаные пляжи, столь редкие на Азорах: дело в том, что Санта-Мария - единственный остров архипелага, где имеются почвы осадочного происхождения.
Ландшафты острова варьируются от очень холмистого на северо-востоке. При этом береговая линия очень изрезана. Западная часть острова представляет собой плоское плато со взлетной полосой, построенной в годы Второй мировой войны.
Так как Санта-Мария - самый южный из всех островов архипелага, на нем и самый теплый климат. Средняя температура 12 градусов зимой и 25 градусов летом.
Хотя точная дата открытия острова неизвестна, большинство историков сходятся на том, что португальцы обнарркили его и высадились на его берег в 1427 году. Это был также первый остров архипелага, на котором было создано поселение, а именно в 1439 году, когда небольшая группа переселенцев высадилась на Прая-ди-Лобуш, на берегу ручья Рибейра-ду-Капитан. Поселение в течение века быстро росло и развивалось, и в итоге первым на Азорах статус города получило местечко Порту, позже переименованное в Вила-ду-Порту.